Traditions-Menüs

NEU

Unser herzhafter Klassiker: Schweinefleischwürfel und Mettwurstscheiben aus unserer hauseigenen Metzgerei in deftiger Biersoße, dazu Kräuter-Knöpfle.

Inhalt 520 Gramm (14,44 € * / 1000 Gramm)

7,51 € *

NEU

Grünkohl "Norddeutsche Art"

Unser Grünkohl mit Speck, dazu eine geräucherte, gekochte Bauernwurst und Kasseler Nacken aus unserer Metzgerei mit hausgemachten Bratkartoffeln und Zwiebeln.

Inhalt 560 Gramm (13,57 € * / 1000 Gramm)

7,60 € *

Backfisch mit Gratin

Alaska-Seelachsfilet im Backteig, mit unserem hauseigenen Blumenkohl-Kartoffelgratin, garniert mit Pecorino, schwarzem Pfeffer und Thymian.

Inhalt 500 Gramm (14,32 € * / 1000 Gramm)

7,16 € *

Bolognese-Auflauf

Maccaroni in unserer hausgemachten Hackfleischsoße mit Rotwein, dazu eine helle Sahnesoße und Cherrytomaten, überbacken mit Käse.

Inhalt 600 Gramm (11,95 € * / 1000 Gramm)

7,17 € *

Schweineschnitzel »Cordon bleu Art«

paniert, mit Käse und gekochtem Lachsschinken gefüllt, Bohnengemüse mit Speck, Bratkartoffeln mit Zwiebeln

Inhalt 0.46 Kilogramm (14,72 € * / 1 Kilogramm)

6,77 € *

Filettöpfchen »Jäger Art«

zarte Hähnchenbrust- und Schweinefilets in Rahmsoße mit Champignons, dazu Erbsen und Fingermöhrchen, Spätzle

Inhalt 0.59 Kilogramm (0,00 € * / Kilogramm)

7,31 € *

Hellas-Teller

Schweinegeschnetzeltes »Gyros Art«, Hackfleischbällchen und gegrillter Schweinenacken, garniert mit Zwiebeln und Pfefferoniringen, Tomaten-Gemüsereis

6,48 € *

Herzhafter Zwiebelrostbraten

mit Prinzessbohnen im würzigen Speckmantel und deftigen Bratkartoffeln

12,56 € *

Zarte Medaillons vom Schwein

mit feiner Pilzauswahl in Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein, glacierte Pariser Karotten und Broccoliröschen, Rösti-Ecken

10,60 € *

Zartes Filetsteak

vom Rind, in Madagaskar-Pfeffersoße, dazu Prinzessböhnchen im würzigen Speckmantel, Kartoffelbällchen

15,65 € *

Schnitzel »Altbayerische Art«

Schweineschnitzel mit Meerrettich-Senf-Panade, garniert mit Röstzwiebeln und Käse, dazu Semmelknödel in Pilz-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert

6,77 € *

2 Rinderrouladen

»Hausfrauen Art«, fachmännisch von Hand gewickelte Rouladen mit Speck- und Zwiebelfüllung, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln

7,80 € *

Zarter Sauerbraten

Apfelrotkohl und gekochte, hausgemachte Kartoffelklöße mit Bröseln

6,77 € *

Bestellung ab 8 Menüs und immer in 8er-Schritten.