Schwein

2 unserer hausgemachten Frikadellen, garniert mit grünem Pfeffer, in einer kräftigen Bratensoße, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln.

Aus unserer Metzgerei: Schweinerückensteak mit Grünkern aus der Region, Gouda, Paprika und Zwiebeln, dazu feine Rahmsoße mit buntem Pfeffer und knusprig gebackene Kartoffelrösti.

Unser Klassiker: Paniertes Schweineschnitzel aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer herzhaften Rahmsoße mit Champignons, dazu krosse Pommes frites.

Unser Klassiker: Hausgemachtes, von Hand paniertes Schweineschnitzel, mit einer Maultasche und zartem Schweinelendchen in einer Rahmsoße, dazu Bauernspätzle mit Semmelbröseln.

Klassische Maultaschen in unserer köstlichen Bouillon mit einer Ei-, Gemüse- und Speck-Einlage.

Unser Klassiker: 1 Paar Wiener Würstchen aus unserer hauseigenen Metzgerei, auf feinem Linsengemüse, dazu Bauernspätzle mit Semmelbröseln.

Klassischer Erbseneintopf, mit 1 Paar unserer hausgemachten Debrecziner Würstchen, verfeinert mit Suppengrün und Blattspinat.

Unsere Kartoffelsuppe mit Karotten, Zwiebeln und Lauch, dazu 1 Paar Bockwürstchen aus unserer hauseigenen Metzgerei.

Königsberger Klopse aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer feinen Kapernsoße, dazu Petersilienkartoffeln.

Unser Grünkohl mit Speck, dazu eine geräucherte, gekochte Bauernwurst und Kasseler Nacken aus unserer Metzgerei mit hausgemachten Bratkartoffeln und Zwiebeln.

Spaghetti in unserer milden Käsesoße, verfeinert mit geröstetem Speck.

Unsere hausgemachte, pikant gewürzte Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Gemüsepaprika und Kartoffelwürfeln.

Herzhafter Grüne Bohnen-Eintopf mit Kasslerstücken aus unserer eigenen Metzgerei, Kartoffel- und rauchigen Speckwürfeln.

Unser von Hand paniertes Schweineschnitzel, garniert mit Gouda-Käse, dazu eine fruchtige Tomaten-Gemüsesoße und knusprige Kartoffelbällchen.

Unser Klassiker: Zarte Hähnchenbrust- und Schweinefilets, in einer Rahmsoße mit Champignons, dazu Erbsen, Fingermöhrchen und Spätzle.

Unsere geschnittene, hausgemachte Currywurst in einer scharf-würzigen Tomatensoße, mit feinem Madras-Curry und krossen Pommes frites.