Produkte von Menü-Manufaktur Hofmann

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Herzhafter Nudelteller Herzhafter Nudelteller
deftige Nudelkreation aus Käsespätzle »Allgäuer Art«, Gemüsemaultaschen und Bandnudeln mit Pilzrahmsoße, verfeinert mit Weißwein Gesamt-Einwaage 550 g
5,74 € *
Alaska-Seelachsfilet »Tropical« Alaska-Seelachsfilet »Tropical«
mit knuspriger Mandelauflage und fruchtig-pikantem Gemüsechutney, dazu Broccoli-Kartoffelgratin Fisch-Einwaage 110 g Gesamt-Einwaage 540 g
6,59 € *
Hähnchenpfanne »süß-sauer« Hähnchenpfanne »süß-sauer«
Hähnchenbrustfiletstücke in süß-saurer Gemüsesoße und Asia-Nudeln Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 480 g
5,97 € *
Reisbällchen mit Tandoori-Gemüse Reisbällchen mit Tandoori-Gemüse
Reis-Gemüsebratlinge mit Weinbrand, auf gebackenen Süßkartoffelwürfeln, dazu Gemüse mit Tandoori-Gewürzpaste Gesamt-Einwaage 510 g
5,55 € *
Kofta Samosa Kofta Samosa
Snack-Bällchen aus Kichererbsen, Gemüse und Hirtenkäse, auf Tomaten-Sambal, dazu Basmati-Reis mit Kokos-Topping Gesamt-Einwaage 480 g
5,83 € *
Wildlachs mit Frühlingsrisotto Wildlachs mit Frühlingsrisotto
auf Zucchinigemüse und Spinat-Pesto Fisch-Einwaage glaciert 80 g Gesamt-Einwaage 470 g
6,52 € *
Kabeljaufilet »Spargel-Champignon« Kabeljaufilet »Spargel-Champignon«
mit einer würzigen Auflage aus Champignons und grünem Spargel, dazu Kartoffelgratin Fisch-Einwaage mit Panade 140 g Gesamt-Einwaage 520 g
6,51 € *
Kräuterfisch mit Nusskruste Kräuterfisch mit Nusskruste
Alaska-Seelachsfilet mit Auflage aus Risottoreis, Sauerrahm, Erdnüssen und Kräutern, auf buntem Grillgemüse Fisch-Einwaage 150 g Gesamt-Einwaage 450 g
6,24 € *
Asia-Huhn »sweet & hot« Asia-Huhn »sweet & hot«
Hähnchenbrustfiletstücke in süß-scharfer Kräuter-Marinade mit Erdnüssen, auf asiatischen Gemüse-Nudeln Fleisch-Einwaage mit Marinade 130 g Gesamt-Einwaage 480 g
5,74 € *
Gelbes Curry »Butter Chicken« Gelbes Curry »Butter Chicken«
mildes, indisches Curry aus Hähnchenbrustfleischstücken, Sahne, Broccoli, Maispüree und gelber Currypaste, dazu Basmati-Reis Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 510 g
6,05 € *
Hähnchenroulade »Florentin« Hähnchenroulade »Florentin«
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Blattspinat und Zwiebeln, dazu Spaghetti mit Erbsenpesto und roten Paprikawürfeln Fleisch-Einwaage mit Füllung 150 g Gesamt-Einwaage 460 g
6,58 € *
Knusper-Hähnchenschnitte »Spinaci« Knusper-Hähnchenschnitte »Spinaci«
aus fein zerkleinertem Hähnchenbrustfleisch mit Blattspinat-Käsefüllung und Cornflakes-Panade, dazu Käsespätzle Fleisch-Einwaage mit Panade + Füllung 140 g Gesamt-Einwaage 430 g
5,83 € *
Meatballs »Currywurst Style« Meatballs »Currywurst Style«
Schweinefleischbällchen in rauchig-pikanter Tomaten-Currysoße dazu gebackene Süßkartoffelwürfel Fleischbällchen-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 450 g
5,87 € *
Schnitzel à la carbonara Schnitzel à la carbonara
Schweineschnitzel mit Käse-Kräuter-Panade, dazu Spinat-Spaghetti in Käsesoße Fleisch-Einwaage mit Panade 120 g Gesamt-Einwaage 420 g
5,82 € *
Mediterranes Steak Mediterranes Steak
Schweinesteak mit Zwiebeln, Grillgemüse und Kräutern, dazu Polenta-Gnocchi Fleisch-Einwaage 100 g Gesamt-Einwaage 450 g
6,59 € *
Marokkanisches Rindfleischcurry Marokkanisches Rindfleischcurry
in kräftiger Soße mit Kichererbsen, Kartoffelwürfeln und Lauchzwiebeln, dazu Basmati-Reis Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 500 g
6,30 € *
Penne mit grünem Spargel Penne mit grünem Spargel
in Sahnesoße, mit Cherrytomaten, rohen Schinkenwürfeln und Sonnenblumenkernen Schinken-Einwaage 30 g Gesamt-Einwaage 530 g
5,49 € *
Gratinierter Stangenspargel Gratinierter Stangenspargel
grüner Spargel überbacken mit Sauce à la Hollandaise und Putenbrustschinken aus Fleischstücken zusammengefügt, dazu Dauphine-Kartoffeln Schinken-Einwaage 30 g Gesamt-Einwaage 470 g
6,63 € *
Chili-Huhn Chili-Huhn
Hähnchenbrustfiletstücke in pikanter Paprika-Sahnesoße, mit Chili abgeschmeckt, Risotto mit Mandeln und Wildreis Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 520 g
5,74 € *
Hähnchenbrustfilet »Spinat & Tomate« Hähnchenbrustfilet »Spinat & Tomate«
in Blattspinat-Käsesoße mit Tomaten verfeinert, Penne-Nudeln Fleisch-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 520 g
6,36 € *
Schnitzel »BBQ Style« Schnitzel »BBQ Style«
Schweineschnitzel mit scharfer Barbecuesoße und Speckzwiebeln, dazu gebackene Kartoffeln Fleisch-Einwaage 90 g Gesamt-Einwaage 510 g
5,97 € *
Gebratenes Lammhüftsteak Gebratenes Lammhüftsteak
in heller, mit Knoblauch verfeinerter Soße, garniert mit Ratatouillegemüse, Schlosskartoffeln Fleisch-Einwaage 100 g Gesamt-Einwaage 520 g
7,53 € *
Rindergeschnetzeltes »Chili« Rindergeschnetzeltes »Chili«
in scharfer Soße mit verschiedenem Gemüse, Langkorn-Reis Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 550 g
6,13 € *
Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster Gesamt-Einwaage 480 g
5,24 € *
Kirsch-Pfannkuchen Kirsch-Pfannkuchen
3 von Hand gerollte Pfannkuchen mit fruchtiger Kirschfüllung, Vanillesoße Gesamt-Einwaage 530 g
4,98 € *
Gegrillte Alaska-Seelachsfiletschnitte Gegrillte Alaska-Seelachsfiletschnitte
mit Kräutern verfeinert, auf Rahmspinat mit Tomatenwürfeln, dazu provenzalische Kartoffeln mit Rosmarin fein abgeschmeckt Fisch-Einwaage mit Marinade 150 g Gesamt-Einwaage 540 g
6,06 € *
Land und Meer Land und Meer
zartes Hähnchenbrustfilet und Garnelen in aromatischer Mandel-Soße, mit herrlich duftendem Safran-Gemüsereis Fleisch-Einwaage und Garnelen glaciert 160 g Gesamt-Einwaage 570 g
7,98 € *
Herzhafter Zwiebelrostbraten Herzhafter Zwiebelrostbraten
mit Prinzessbohnen im würzigen Speckmantel und deftigen Bratkartoffeln Fleisch-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 550 g
11,87 € *
Zarte Medaillons vom Schwein Zarte Medaillons vom Schwein
mit feiner Pilzauswahl in Sahnesoße, abgeschmeckt mit Weißwein, glacierte Pariser Karotten und Broccoliröschen, Rösti-Ecken Fleisch-Einwaage 100 g Gesamt-Einwaage 570 g
9,93 € *
Zartes Filetsteak Zartes Filetsteak
vom Rind, in Madagaskar-Pfeffersoße, dazu Prinzessböhnchen im würzigen Speckmantel, Kartoffelbällchen Fleisch-Einwaage 140 g Gesamt-Einwaage 470 g
14,23 € *
Tandoori-Hähnchen Tandoori-Hähnchen
mittel-scharfes, fruchtiges indisches Curry aus Hähnchenbrustfleischstücken, Karotten, Zucchini, Lauchzwiebeln und Tandoori-Gewürzpaste, dazu Basmati-Reis Fleisch-Einwaage 100 g Gesamt-Einwaage 610 g
5,96 € *
Indisches Curryhuhn Indisches Curryhuhn
mit Grillgemüse, Basmati-Reis Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 510 g
6,30 € *
Rinderhacksteak »Rot-Weiß« Rinderhacksteak »Rot-Weiß«
in Ketchup-Soße mit Gewürzgurkenstreifen und würzig-milder Majo-Senf-Soße, bestreut mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes frites Hacksteak-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 560 g
5,74 € *
Köttbullar Köttbullar
Rindfleischklößchen nach schwedischer Art in Preiselbeer-Rahmsoße, dazu Pommes frites Fleischklößchen-Einwaage 110 g Gesamt-Einwaage 500 g
5,50 € *
Currywurst »Hot Chili« Currywurst »Hot Chili«
rote hausgemachte Currywurst geschnitten, in scharfer Tomatensoße, verfeinert mit Madras-Curry, dazu Pommes frites Wurst-Einwaage 180 g Gesamt-Einwaage 580 g
5,60 € *
Schnitzel »Altbayerische Art« Schnitzel »Altbayerische Art«
Schweineschnitzel mit Meerrettich-Senf-Panade, garniert mit Röstzwiebeln und Käse, dazu Semmelknödel in Pilz-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert Fleisch-Einwaage mit Panade 100 g Gesamt-Einwaage 440 g
6,41 € *
Zwiebelschnitzel Zwiebelschnitzel
vom Schwein, in herzhafter Zwiebel-Sahnesoße, Dauphine-Kartoffeln Fleisch-Einwaage 100 g Gesamt-Einwaage 420 g
5,45 € *
2 Rinderrouladen 2 Rinderrouladen
»Hausfrauen Art«, fachmännisch von Hand gewickelte Rouladen mit Speck- und Zwiebelfüllung, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln Rouladen-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 570 g
6,94 € *
Zarter Sauerbraten Zarter Sauerbraten
Apfelrotkohl und gekochte, hausgemachte Kartoffelklöße mit Bröseln Fleisch-Einwaage 80 g Gesamt-Einwaage 580 g
6,16 € *
Italienische Nudelplatte »Osteria« Italienische Nudelplatte »Osteria«
Cannelloni in Tomatensoße, mit Käse überbacken, Tortellini mit heller Soße und Gabelspaghetti mit pikanter Hackfleischsoße Fleisch-Einwaage 30 g Gesamt-Einwaage 610 g
5,47 € *
Hellas-Teller Hellas-Teller
Schweinegeschnetzeltes »Gyros Art«, Hackfleischbällchen und gegrillter Schweinenacken, garniert mit Zwiebeln und Pfefferoniringen, Tomaten-Gemüsereis Fleisch- und Hackfleischbällchen-Einwaage 170 g Gesamt-Einwaage 420 g
6,26 € *
Grünes Thai-Gemüsecurry Grünes Thai-Gemüsecurry
mit Basmati-Reis Gesamt-Einwaage 560 g
5,47 € *
Mini-Farfalle »Pomodorino« Mini-Farfalle »Pomodorino«
in feiner Sahnesoße mit Kirschtomaten, Broccoli und Mozzarella Gesamt-Einwaage 580 g
5,03 € *
Käsespätzle »Allgäuer Art« Käsespätzle »Allgäuer Art«
mit Röstzwiebeln Gesamt-Einwaage 580 g
5,14 € *
Bandnudeln mit Lachsfiletschnitten Bandnudeln mit Lachsfiletschnitten
in feiner Zitronen-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert, dazu Broccoli Fisch-Einwaage 60 g Gesamt-Einwaage 480 g
5,93 € *
Schweineschnitzel »Mailand« Schweineschnitzel »Mailand«
paniert, mit Käse garniert, dazu italienische Gemüsesoße und Kartoffelbällchen Fleisch-Einwaage mit Panade 130 g Gesamt-Einwaage 550 g
6,06 € *
Gnocchi à la caprese Gnocchi à la caprese
in würzig-frischer Basilikumsoße, garniert mit aromatischen Cherrytomaten und Mozzarellawürfeln, verfeinert mit Weißwein und Gartenkresse Piccolino Gesamt-Einwaage 410 g
5,22 € *
Filettöpfchen »Jäger Art« Filettöpfchen »Jäger Art«
zarte Hähnchenbrust- und Schweinefilets in Rahmsoße mit Champignons, dazu Erbsen und Fingermöhrchen, Spätzle Fleisch-Einwaage 120 g Gesamt-Einwaage 590 g
6,41 € *
Schweineschnitzel »Cordon bleu Art« Schweineschnitzel »Cordon bleu Art«
paniert, mit Käse und gekochtem Lachsschinken gefüllt, Bohnengemüse mit Speck, Bratkartoffeln mit Zwiebeln Fleisch-Einwaage mit Panade 170 g Gesamt-Einwaage 460 g
6,30 € *