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Paniertes Kabeljaufilet »Finkenwerder Art«
Paniertes Kabeljaufilet »Finkenwerder Art«
dazu Erbsen-Kartoffelstampf mit Speck-Zwiebeln
6,54 € *
Bierkutscher-Pfanne
Bierkutscher-Pfanne
Hacksteak und 2 Fränkische Bratwürstchen auf Rahmsauerkraut mit Äpfeln, Bratkartoffeln mit Speck
6,20 € *
Altthüringer Mutzbraten
Altthüringer Mutzbraten
Schweinefleisch mit Bier-Senfmarinade, Sauerkraut mit Speck, Salzkartoffeln
6,21 € *
Pasta »Steyrische Art«
Pasta »Steyrische Art«
Penne mit Rindfleischstreifen in Meerrettich-Sahnesoße, garniert mit Rote Bete und geriebenem Meerrettich
6,36 € *
Alpenschmaus
Alpenschmaus
Gnocchi in Käse-Sahnesoße mit rohen Schinkenwürfeln, geschnittenem Blattspinat und getrockneten Tomaten, überbacken mit Käse
6,05 € *
Schnitzel-Konfekt
Schnitzel-Konfekt
panierte Mini-Schnitzel auf Bratkartoffeln mit Speck, roten Zwiebeln und Petersilie, dazu Preiselbeeren (separat beigelegt)
6,59 € *
Bolognese-Auflauf
Bolognese-Auflauf
Maccaroni und Hackfleischsoße mit Rotwein, dazu helle Soße und Cherrytomaten, mit Käse überbacken
5,69 € *
Schnitzel »Watzmann«
Schnitzel »Watzmann«
mit Meerrettich gewürzt, paniert mit Röstzwiebeln und groben Semmelbröseln, dazu Käsespätzle und süßer Senf (separat beigelegt)
6,09 € *
Tiroler Hütten-Schnitzel
Tiroler Hütten-Schnitzel
in Käse-Sahnesoße mit Schweinehack, Champignons und Paprika, dazu Kartoffelrösti
6,36 € *
Rindfleischstreifen »Asia Style«
Rindfleischstreifen »Asia Style«
in Sojasoße mit Shiitake-Pilzen, Broccoli, Karotten, roten Zwiebeln, Cashewkernen und Ingwer, Basmati-Reis
6,59 € *
Hähnchenbrust mit Kürbiskern-Panade
Hähnchenbrust mit Kürbiskern-Panade
dazu Broccoli-Kartoffelgratin mit Sesam und Sonnenblumenkernen, überbacken mit Käse
5,83 € *
Ofenfisch »Loins«
Ofenfisch »Loins«
Kap-Seehechtfilet (geformt aus ganzen Filetabschnitten) in sahniger Zwiebel-Kräutersoße, Ratatouillegemüse, Langkorn-Reis und wilder Reis
6,26 € *
Eier-Knöpfle mit Waldpilzen
Eier-Knöpfle mit Waldpilzen
in Sahnesoße, verfeinert mit Kräutern
5,40 € *
Backfisch mit Gratin
Backfisch mit Gratin
Alaska-Seelachsfilet im Backteig, dazu Blumenkohl-Kartoffelgratin, garniert mit Pecorino, schwarzem Pfeffer und Thymian
6,24 € *
Schnitzel à la carbonara
Schnitzel à la carbonara
Schweineschnitzel mit Käse-Kräuter-Panade, dazu Spinat-Spaghetti in Käsesoße
6,09 € *
Grünkohl »Norddeutsche Art«
Grünkohl »Norddeutsche Art«
mit Speck, geräucherte, gekochte Bauernwurst, Kasseler Nacken, Bratkartoffeln mit Zwiebeln
6,41 € *