Zutaten Neuheiten

Zutaten der Neuheiten

 

Bolognese-Auflauf (Art.-Nr. 8030)
Maccaroni und Hackfleischsoße mit Rotwein, dazu helle Soße und Cherrytomaten, mit Käse überbacken
Maccaroni gegart (Wasser, HARTWEIZENGRIEß, HÜHNEREI), Tomaten, Tomatensaft, KÄSE, Cherrytomaten, Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Wasser, SAHNE, Rotwein, Olivenöl, Sojasoße (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Gemüsefond (Wasser, Gewürzextrakte, Tomatenmark, Gewürze, Trockenglucosesirup, Karottenextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Branntweinessig), Zucker, Rapsöl, PECORINO-KÄSE (SCHAFMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen), Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Zitronenschalen geraspelt, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.

 

 

Pasta „Steyrische Art“ (Art.-Nr. 8034)
Penne mit Rindfleischstreifen in Meerrettich-Sahnesoße, garniert mit Roter Beete und geriebenem Meerrettich
Penne gegart (Wasser, HARTWEIZENGRIEß), Wasser, Rindfleisch, SAHNE, Rote Beete, Meerrettich (Meerrettich, Rapsöl, Speisesalz, Antioxidationsmittel NATRIUMMETABISULFIT), Rapsöl, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gemüsepulver (Pastinaken, Karotten, Zwiebeln), Gewürze (enthält SELLERIE), Kräuter, Gewürze.

 

 

Alpenschmaus (Art.-Nr. 8038)
Gnocchi in Käse-Sahnesoße mit rohen Schinkenwürfeln, geschnittenem Blattspinat und getrockneten Tomaten, überbacken mit Käse
Gnocchi (Wasser, Kartoffeln, HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelstärke, HÜHNEREI, Speisesalz, Rapsöl, Curcuma), Wasser, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Blattspinat, getrocknete Tomaten), KÄSE, SAHNE, roher Schinken (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze (enthält SESAM, SENF), Kräuter, Dextrose), WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, KÄSEPULVER (KÄSE, Schmelzsalz Natriumphosphat, Speisesalz), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gemüsebrühe (Speisesalz, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose, Rapsöl, Gewürzextrakte), Gewürze, Gemüsepulver (Zwiebeln, Pastinaken).

 

 

Grünkohl „Norddeutsche Art“ (Art.-Nr. 8073)
mit Speck, geräucherte, gekochte Bauernwurst, Kasseler Nacken, Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Grünkohl, Kartoffeln, geräucherte Bauernwurst (Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Naturdarm), Kasseler Nacken (Schweinefleisch, Glucosesirup, Speisesalz, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit)), Rapsöl, Zwiebeln, durchwachsener Speck (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), Schweineschmalz, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt), WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), HAFERFLOCKEN, Gewürze (enthält SELLERIE), Gemüsepulver (Pastinaken, Karotten), Kräuter, Dextrose, Zucker. 

 

 

Rindfleischstreifen „Asia Style“ (Art.-Nr. 8104)
in Sojasoße mit Shiitake-Pilzen, Broccoli, Karotten, roten Zwiebeln, Cashewkernen und Ingwer, Basmati-Reis
Basmatireis gegart (Wasser, Basmatireis), Rindfleisch, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Broccoli, Karotten, rote Zwiebelstreifen), Wasser, Tomaten, Tomatensaft, Zwiebeln, Shiitakepilze, Sojasoße (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), CASHEWKERNE, Rapsöl, modifizierte Stärke, Zuckerrübensirup, Knoblauch, Ingwer, Orangensaftkonzentrat, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rinderfond (Rindfleisch, Rinderfett, Rinderbratensaft, Meersalz), Gewürzzubereitung (rote Chilis, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, Speisesalz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Gewürze), Curry-Gewürzzubereitung (Gewürze, Kräuter, Lauch, Maltodextrin, Dextrose, Rapsöl).

 

 

Altthüringer Mutzbraten (Art.-Nr. 8212)
Schweinefleisch mit Bier-Senfmarinade, Sauerkraut mit Speck, Salzkartoffeln
Kartoffeln, Sauerkraut (Weißkohl, Speisesalz), Schweinefleisch, Zwiebeln, Rapsöl, Distelhäuser-Landbier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Senf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Weinessig, Speisesalz, Zucker, Sherryessig, Gewürze), Zucker, durchwachsener Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Dextrose, Rauch, Reismehl, Gewürze, Kräuter, modifizierte Stärke.

 

 

Schnitzel à la carbonara (Art.-Nr. 8221)
Schweineschnitzel mit Käse-Kräuter-Panade, dazu Spinat-Spaghetti in Käsesoße
Spaghetti gegart (Wasser, HARTWEIZENGRIEß), Schweineschnitzel paniert (Schweinefleisch, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Rapsöl, HÜHNEREI, geriebener HARTKÄSE, Kräuter, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENMEHL, Gewürze), Wasser, Blattspinat, SAHNE, PECORINO-KÄSE, (SCHAFMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen), Rapsöl, WEIZENMEHL, getrocknete Tomatenwürfel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gemüsebrühe (Speisesalz, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose, Rapsöl, Gewürzextrakte), Gemüsepulver (Zwiebeln, Pastinaken, Karotten), Gewürze (enthält SELLERIE), Dextrose, Zucker, Curry-Gewürzzubereitung (Gewürze, Kräuter, Lauch, Maltodextrin, Dextrose, Rapsöl).

 

 

„Schnitzel „“Watzmann““ (Art.-Nr. 8230)
mit Meerrettich gewürzt, paniert mit Röstzwiebeln und groben Semmelbröseln, dazu Käsespätzle und süßer Senf (separat beigelegt)
Spätzle gegart (Wasser, HARTWEIZENGRIEß, HÜHNEREI), Schweinefleisch, KÄSE, teilentrahmte MILCH 1,5% Fett, SAUERRAHM, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), Rapsöl, Meerrettich (Meerrettich, Rapsöl), HÜHNEREI, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Senf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Weinessig, Speisesalz, Zucker, Sherryessig, Gewürze), modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Gemüsepulver (Pastinaken, Karotten, Zwiebeln), Gewürze (enthält SELLERIE), Kräuter, Dextrose, Zucker.
Süßer Senf (Wasser, brauner Zucker, SENFSAAT, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Gewürze)

 

 

„Schnitzel-Konfekt (Art.-Nr. 8239)“
panierte Mini-Schnitzel auf Bratkartoffeln mit Speck, roten Zwiebeln und Petersilie, dazu Preiselbeeren (separat beigelegt)
Kartoffeln, Mini-Schnitzel (Schweinefleisch, WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Maismehl, Stabilisator (Natriumcitrate, Natriumcarbonate), Stärke, Dextrose, Hefe, Glucosesirup, Gewürzextrakt, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver), rote Zwiebeln, durchwachsener Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), Rapsöl, Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze.
Preiselbeeren: Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Glucose-Fructose-Sirup, Geliermittel Pektin, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel Citronensäure

 

Tiroler Hütten-Schnitzel (Art.-Nr. 8242)
in Käse-Sahnesoße mit Schweinehack, Champignons und Paprika, dazu Kartoffelrösti
Kartoffelrösti (Kartoffeln, Rapsöl, Zwiebeln, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Reismehl, modifizierte Stärke, Traubenzucker, Verdickungsmittel Hydroxypropylmethylcellulose, Gewürze, Gewürzextrakt, Sonnenblumenöl), Schweinefleisch, Wasser, SAHNE, KÄSE, Champignons, Gemüsepaprika, Rapsöl, HÜHNEREI, WEIZENMEHL, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz), modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose, Rapsöl, Gewürzextrakte), Gewürze.

 

 

Bierkutscher-Pfanne (Art.-Nr. 8411)
Pfefferfrikadelle und 2 Fränkische Bratwürstchen auf Rahmsauerkraut mit Äpfeln, Bratkartoffeln mit Speck
Kartoffeln, Sauerkraut (Weißkohl, Speisesalz), Pfefferfrikadelle (Schweinefleisch, Rindfleisch, HÜHNEREI, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe), Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Petersilie, Gewürze), Fränkische Bratwürstchen (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator Natriumcitrate, Naturdarm), Zwiebeln, SAUERRAHM, Rapsöl, Äpfel, durchwachsener Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), Senf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Weinessig, Speisesalz, Zucker, Sherryessig, Gewürze), Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Gemüsefond (Wasser, Gewürzextrakte, Tomatenmark, Gewürze, Trockenglucosesirup, Karottenextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Branntweinessig), Honig, Gewürze, teilentrahmte MILCH 1,5% Fett.

 

 

Hähnchenbrust mit Kürbiskern-Panade (Art.-Nr. 8523)
dazu Broccoli-Kartoffelgratin mit Sesam und Sonnenblumenkernen, überbacken mit Käse
Kartoffeln, Hähnchenbrustfilet mit Kürbiskern-Panade (Hähnchenbrustfilet, Kürbiskern-Panade (WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Wasser, modifizierte WEIZENSTÄRKE, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz, Hefe, Gewürze), Wasser, Rapsöl, Palmfett, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte), Broccoli, Wasser, SAHNE, KÄSE, SAUERRAHM, SESAM, Sonnenblumenkerne, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), SESAMÖL, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose, Rapsöl, Gewürzextrakte), Gewürze, Rapsöl.

 

 

Paniertes Kabeljaufilet „Finkenwerder Art“ (Art.-Nr. 8726)
dazu Erbsen-Kartoffelstampf mit Speck-Zwiebeln
KABELJAUFILET paniert (KABELJAUFILET, Nasspanade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Stärke, Speisesalz, Maismehl, Dextrose, Rapsöl, MOLKENPULVER, SENFPULVER, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan), Trockenpanade (WEIZENMEHL, Hefe, Rapsöl, Dextrose, Stärke, Speisesalz), Sonnenblumenöl), Kartoffeln, teilentrahmte MILCH 1,5% Fett, Erbsen, durchwachsener Speck (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rauch), Zwiebeln, Rapsöl, Palmfett, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, BUTTERREINFETT, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze.

 

 

Backfisch mit Gratin (Art.-Nr. 8728)
Alaska-Seelachsfilet im Backteig, dazu Blumenkohl-Kartoffelgratin, garniert mit Pecorino, schwarzem Pfeffer und Thymian
Knusperfilet im Backteig (ALASKA-SEELACHSFILET, WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Maismehl, Speisesalz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Zucker, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Branntweinessig, natürliches Pfefferaroma), Kartoffeln, Blumenkohl, SAHNE, Zwiebeln, KÄSE, PECORINO-KÄSE (SCHAFMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen), Kartoffelpüreeflocken (Kartoffeln, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Curcumaextrakt), SAUERRAHM, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl, Olivenöl, Thymian, Zucker, Pfeffer grob geschrotet schwarz, Gewürze, Zitronenschalen geraspelt, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.

 

 

Ofenfisch „Loins“ (Art.-Nr. 8732)
Kap-Seehechtfilet (geformt aus ganzen Filetabschnitten) in sahniger Zwiebel-Kräutersoße, Ratatouillegemüse, Langkorn-Reis und wilder Reis
Langkornreis gegart (Wasser, Langkornreis, Speisesalz), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Tomaten, Zucchini, Auberginen, Gemüsepaprika, Zwiebeln), KAP-SEEHECHTFILET geformt aus ganzen Filetabschnitten glaciert (KAP-SEEHECHTFILET, Wasser), Wasser, SAHNE, Zwiebeln, Wildreis gegart, modifizierte Stärke, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze, Pastinakenpulver, Dextrose, Kräuter.

 

 

Eier-Knöpfle mit Waldpilzen (Art.-Nr. 8994)
in Sahnesoße, verfeinert mit Kräutern
Eierknöpfle gegart (Mehl (WEIZEN, DINKEL), Wasser, HÜHNEREI, Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure), Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Champignons, Butterpilze, Steinpilze, Austernpilze, Shiitake, Stockschwämmchen), SAHNE, Wasser, Zwiebeln, Porree, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose, Rapsöl, Gewürzextrakte), Zucker, Gewürze, Zitronenschalen geraspelt, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.